კლასიფიკაცია დამუშავების მეთოდის, შენარჩუნების მეთოდისა და ტენიანობის მიხედვით არის ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ გამოყენებული კლასიფიკაციის მეთოდი შინაური ცხოველების საკვებში.

ამ მეთოდის მიხედვით, საკვები შეიძლება დაიყოს შინაური ცხოველების მშრალ საკვებად, შინაური ცხოველების დაკონსერვებულ საკვებად და შინაური ცხოველების სველ საკვებად.კიდევ ერთი გზაა საკვების კლასიფიკაცია მისი ხარისხისა და საბაზრო გაყიდვების ნიმუშის მიხედვით.შინაური ცხოველების საკვები შეიძლება დაიყოს ჩვეულებრივი შინაური ცხოველების საკვებად და პოპულარულ შინაური ცხოველების საკვებად.

შინაური ცხოველების მშრალი საკვები

შინაური ცხოველების საკვების ყველაზე გავრცელებული სახეობა, რომელსაც შინაური ცხოველების მფლობელები ყიდულობენ, არის შინაური ცხოველების მშრალი საკვები.ეს საკვები შეიცავს 6%-დან 12%-მდე ტენიანობას და >88%-მდე მშრალ ნივთიერებას.

გრიტი, ორცხობილა, ფხვნილი და აფუებული საკვები არის შინაური ცხოველების მშრალი საკვები, რომელთაგან ყველაზე პოპულარულია აფუებული (ექსტრუდირებული) საკვები.შინაური ცხოველების მშრალ საკვებში ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტების შემადგენლობაა მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის ცილოვანი საკვები, როგორიცაა სიმინდის გლუტენის ფქვილი, სოიოს ფქვილი, ქათმის და ხორცის კერძები და მათი ქვეპროდუქტები და ახალი ცხოველური ცილოვანი საკვები.ნახშირწყლების წყაროა დაუმუშავებელი მარცვლეული ან მარცვლეულის ქვეპროდუქტები, როგორიცაა სიმინდი, ხორბალი და ბრინჯი;ცხიმის წყაროა ცხოველური ან მცენარეული ზეთები.

შერევის პროცესში საკვები უფრო ჰომოგენური და სრულყოფილი რომ იყოს, შერევისას შეიძლება დაემატოს ვიტამინები და მინერალები.დღევანდელი შინაური ცხოველების მშრალი საკვების უმეტესი ნაწილი დამუშავებულია ექსტრუზიით.ექსტრუზია არის მყისიერი მაღალი ტემპერატურის პროცესი, რომელიც ადუღებს, აყალიბებს და აფუჭებს მარცვლებს ცილის ჟელატინიზაციის დროს.მაღალი ტემპერატურა, მაღალი წნევა და გაფართოების და სახამებლის ჟელატინიზაციის ეფექტი ფორმირების შემდეგ საუკეთესოა.გარდა ამისა, მაღალი ტემპერატურით მკურნალობა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სტერილიზაციის ტექნიკა პათოგენური მიკროორგანიზმების აღმოსაფხვრელად.შემდეგ აშრობენ, გაცივდებიან და იფუთება.ასევე, ცხიმების და მათი გამოწურული მშრალი ან თხევადი დეგრადაციის პროდუქტების გამოყენება შეიძლება სურვილისამებრ იყოს გამოყენებული საკვების გემრიელობის გასაუმჯობესებლად.

ძაღლის ნამცხვრების და კატისა და ძაღლის ღვეზელების წარმოების პროცესი მოითხოვს გამოცხობის პროცესს.ეს პროცესი მოიცავს ყველა ინგრედიენტის შერევას ერთგვაროვანი ცომის მისაღებად, რომელიც შემდეგ ცხვება.შინაური ცხოველების ბისკვიტის მომზადებისას ცომის ფორმა შეიძლება ან სასურველ ფორმაში მოჭრა, გამომცხვარი ორცხობილა კი უფრო ფუნთუშებს ან კრეკერებს ჰგავს.კატისა და ძაღლის მსხვილმარცვლოვანი საკვების წარმოებისას მუშები ცომს დიდ საცხობ ტაფაზე აფენენ, აცხობენ, გაციების შემდეგ წვრილმარცვლებად აჭრიან და აკრავენ.

შინაური ცხოველების მშრალი საკვები მნიშვნელოვნად განსხვავდება კვების შემადგენლობით, ინგრედიენტების შემადგენლობით, დამუშავების მეთოდებით და გარეგნობით.მათ საერთო აქვთ ის, რომ წყლის შემცველობა შედარებით დაბალია, მაგრამ ცილის შემცველობა მერყეობს 12%-დან 30%-მდე;ხოლო ცხიმის შემცველობა 6%-დან 25%-მდეა.სხვადასხვა მშრალი საკვების შეფასებისას გასათვალისწინებელია ისეთი პარამეტრები, როგორიცაა ინგრედიენტების შემადგენლობა, საკვები ნივთიერებების შემცველობა და ენერგიის კონცენტრაცია.

ნახევრად ტენიანი შინაური ცხოველების საკვები

ნახევრად ტენიანი შინაური ცხოველების საკვების პოპულარობა ბოლო წლებში შემცირდა.ამ საკვების ტენიანობა 15%-დან 30%-მდეა, ხოლო ძირითადი ნედლეული არის ახალი ან გაყინული ცხოველური ქსოვილები, მარცვლეული, ცხიმები და მარტივი შაქარი.მას აქვს უფრო რბილი ტექსტურა, ვიდრე მშრალი საკვები, რაც მას უფრო მისაღებს ხდის ცხოველებისთვის და აუმჯობესებს გემოს.მშრალი საკვების მსგავსად, ნახევრად ტენიანი საკვების უმეტესობა მათი დამუშავების დროს ექსტრუდირებულია.

ინგრედიენტების შემადგენლობიდან გამომდინარე, საკვები შეიძლება ორთქლზე მოხარშოთ ექსტრუზიამდე.ასევე არსებობს გარკვეული სპეციალური მოთხოვნები ნახევრად ტენიანი საკვების წარმოებისთვის.ნახევრად ტენიან საკვებში წყლის მაღალი შემცველობის გამო, პროდუქტის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად სხვა ინგრედიენტები უნდა დაემატოს.

პროდუქტში ტენიანობის დასაფიქსირებლად ისე, რომ ბაქტერიებმა ვერ გამოიყენონ მისი ზრდისთვის, შაქარს, სიმინდის სიროფს და მარილს უმატებენ ნახევრად ტენიან შინაური ცხოველების საკვებს.შინაური ცხოველების ბევრი ნახევრად ტენიანი საკვები შეიცავს უამრავ უბრალო შაქარს, რაც ხელს უწყობს მათი გემრიელობისა და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.კონსერვანტები, როგორიცაა კალიუმის სორბატი, ხელს უშლის საფუარის და ობის ზრდას და, შესაბამისად, უზრუნველყოფს პროდუქტის შემდგომ დაცვას.ორგანული მჟავების მცირე რაოდენობამ შეიძლება შეამციროს პროდუქტის pH და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბაქტერიების ზრდის თავიდან ასაცილებლად.იმის გამო, რომ ნახევრად ტენიანი საკვების სუნი ზოგადად უფრო მცირეა, ვიდრე დაკონსერვებული საკვების სუნი და ინდივიდუალური შეფუთვა უფრო მოსახერხებელია, ზოგიერთი შინაური ცხოველის მფლობელი მას ურჩევნია.

შინაური ცხოველების ნახევრად ტენიანი საკვები გახსნამდე არ საჭიროებს მაცივარს და აქვს შედარებით ხანგრძლივი შენახვის ვადა.მშრალი ნივთიერების წონის მიხედვით შედარებისას, ნახევრად ტენიანი საკვების ფასი ჩვეულებრივ მშრალ და დაკონსერვებულ საკვებს შორისაა.

შინაური ცხოველების დაკონსერვებული საკვები

კონსერვის პროცესი მაღალტემპერატურული მომზადების პროცესია.სხვადასხვა ნედლეულის შერეული, მოხარშული და შეფუთვა ხდება ცხელ ლითონის ქილებში ხუფებით და ადუღდება 110-132°C ტემპერატურაზე 15-25 წუთის განმავლობაში, ქილისა და კონტეინერის ტიპის მიხედვით.შინაური ცხოველების დაკონსერვებული საკვები ინარჩუნებს ტენის 84%-ს.წყლის მაღალი შემცველობა დაკონსერვებულ პროდუქტებს ძალიან გემრიელს ხდის, რაც მიმზიდველია მომხმარებლებისთვის, რომლებიც იკვებებიან ზედმეტად ჭირვეული შინაური ცხოველებისთვის, მაგრამ ასევე უფრო ძვირია მათი გადამუშავების მაღალი ხარჯების გამო.

არსებობს ორი სახის შინაური ცხოველების დაკონსერვებული საკვები: ერთი, რომელიც უზრუნველყოფს დაბალანსებულ კვებას სრული ფასით;მეორე, რომელიც გამოიყენება მხოლოდ როგორც დიეტური დანამატი ან მხოლოდ სამედიცინო მიზნებისთვის, დაკონსერვებული ხორცის ან ხორცის ქვეპროდუქტების სახით.სრული ფასის მქონე, დაბალანსებული დაკონსერვებული საკვები შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა ნედლეულს, როგორიცაა მჭლე ხორცი, ფრინველი ან თევზის სუბპროდუქტები, მარცვლეული, ექსტრუდირებული მცენარეული ცილა და ვიტამინები და მინერალები;ზოგიერთი შეიძლება შეიცავდეს მხოლოდ ერთ ან ორ სახეობას მჭლე ხორცს ან ცხოველურ ქვეპროდუქტს და დაამატოს საკმარისი ვიტამინი და მინერალური დანამატები ყოვლისმომცველი დიეტის უზრუნველსაყოფად.შინაური ცხოველების დაკონსერვებული საკვების მეორე კატეგორია ხშირად არის ის დაკონსერვებული ხორცის პროდუქტები, რომლებიც შედგება ზემოთ ჩამოთვლილი ხორცისგან, მაგრამ არ შეიცავს ვიტამინს ან მინერალურ დანამატებს.ეს საკვები არ არის შექმნილი სრულფასოვანი კვების უზრუნველსაყოფად და განკუთვნილია გამოსაყენებლად მხოლოდ სრულფასოვანი, დაბალანსებული დიეტის დანამატად ან სამედიცინო მიზნებისთვის.